Venu des confins de la Nouvelle-Zélande, ce miel aromatique conserve la puissance du thym sauvage qui s’y épanouit à perte de vue pour le plus grand plaisir des abeilles. Reconnu pour ses bienfaits sur le corps et la santé, ce miel noble acquiert son goût caractéristique grâce à l’écosystème unique de son île d’origine, où mer, plaines et montagnes se succèdent.