LE ROI YÉMÉNITE

Le miel d’acacia gommier fait la fierté du Yémen. C’est un miel délicat avec une saveur douce aux notes florale vanillées. Sa subtilité offre une expérience culinaire raffinée tandis que sa texture lisse et liquide le rend particulièrement polyvalent en cuisine. Sans déséquilibre ni excès de sucrosité, la douceur de ce miel exotique comble les palais des plus gourmands. Né au coeur des montagnes yéménites, ce miel naturel en partage la pureté.

Avec ses facettes vanillées, ce miel se prête à merveille à la réalisation de desserts, pâtisseries ou barres de céréales au miel. Les fromages doux et frais (ricotta, fêta ou chèvre) s’y accordent sans pareil. C’est un miel parfait pour accompagner des fruits frais (pommes, poires, fraises ou pêches), rehaussant leur saveur naturelle d’une délicate touche sucrée.

Le goût
Floral et vanillé, ce miel sombre surprend par sa douceur réconfortante et la subtilité de sa palette gustative.

Le toucher
Lisse et liquide, peu disposé à la cristallisation, se miel est idéal pour vos tartines et préparations culinaires.

L’odorat
Léger et agréable, son parfum oscille entre des facettes vanillées et des touches plus florales, réminiscence de la fleur d’acacia du Yémen.

La vue
Ambre à caramel, ce miel brun arbore une belle robe foncée aux élégants jeux de lumière.

Conseil de conservation : Ce miel à l’abri de la chaleur et de l’humidité. En tant que produit fermentescible, le miel n’a pas de date de péremption. Néanmoins, la législation française impose que la date de péremption (DLUO) soit indiquée.