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Miel de fleurs du Yémen
Ce miel floral d’exception évoque une balade dans les jardins fleuris du Yémen. Thé vert et salades de fruits frais acquièrent leurs notes de noblesse au contact des arômes subtils et délicats de ce miel né du nectar de milliers de fleurs.
Également appelé miel de Mara’i du Yémen ou miel de Mille Fleurs, ce miel rare s’apprécie à chaque cuillerée pour sa douceur naturelle. Reflétant la biodiversité unique de la région et les traditions apicoles du Yémen, ce miel floral a été sélectionné par MELISOR pour son goût unique qui se prête à toutes vos envies gourmandes.
La douceur subtile de ce miel du monde s’apprécie à merveille en dégustation accompagné de fromages doux à la texture crémeuse ou de fruits frais. Au goûter et petit déjeuner, le miel de fleurs du Yémen sublime tartines, crêpes et viennoiseries. En pâtisserie, ce miel doux s’ajoute aux biscuits, tartes et gâteaux pour leur conférer ses notes florales savoureuses.
Le goût
Agréable et équilibré, ce miel se décrit d’abord par ses notes florales, viennent ensuite des touches légèrement plus fruitées ou herbacées développant sa complexité en bouche.
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Le toucher
Légèrement cristallisé, ce miel d’une sucrosité naturelle parfaitement équilibrée offre un jeu de texture des plus agréables en bouche.
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L’odorat
Aromatique et floral, son parfum complexe capture les essences des fleurs sauvages du Yémen offrant des facettes herbacées à fruitées en fonction des variétés prédominantes et de la saison.
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La vue
Ses nuances d’un jaune pâle expriment dès le premier regard la douceur et le raffinement de ce miel noble.
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