SECRET D’OTAGO

Le miel de trèfle de Nouvelle-Zélande MELISOR provient des vastes prairies et pâturages de l’île où les trèfles blancs sont abondants. Les abeilles butinent ces fleurs riches en nectar pour produire ce miel doux et délicat sublimé par l’Homme. Les paysages naturels intacts et la biodiversité unique de la Nouvelle-Zélande offrent un environnement idéal pour une apiculture de haute voltige.

Le miel de trèfle de Nouvelle-Zélande est reconnu pour sa douceur subtile et sa saveur légère aux notes florales délicates, reflet du terroir unique de la Nouvelle-Zélande. Les saveurs de ce miel accompagnent les fromages doux et frais, les yaourts et desserts mais aussi les fruits frais, pains et pâtisseries. Thés verts, thés blancs et infusions s’y accordent avec élégance.

Le goût
Subtil et léger, ce miel propose des arômes floraux, rappels de la délicatesse du trèfle blanc dont est issu ce nectar précieux.

Le toucher
Lisse et crémeux, le miel de trèfle de Nouvelle – Zélande a une consistance fluide qui peut parfois cristalliser pour se faire plus veloutée.

L’odorat
Son parfum léger et floral est frais sans être trop présent, sa fragrance discrète en fait un produit d’épicerie sucrée idéal pour vos préparations les plus raffinées.

La vue
Le miel de trèfle de Nouvelle-Zélande a une couleur claire, allant du jaune pâle au doré translucide.

Conseil de conservation : Ce miel à l’abri de la chaleur et de l’humidité. En tant que produit fermentescible, le miel n’a pas de date de péremption. Néanmoins, la législation française impose que la date de péremption (DLUO) soit indiquée.